ひさしぶりにCafeに行った話

2021年7月25日（fri）

はいっ。こんばんは〜。

昨日の外出で久しぶりにCafeに行くことができた。
やっぱりスペシャルティーコーヒーは良いねぇ。

気分がぶち上がった。

@Cairngorm Coffee(Edinburgh)

フィルタードリップは残念ながらやってなかったらしく、

仕方ないのでロングブラックを注文。

※余談だけどアメリカーノとロングブラックは本当に似てる。

 エスプレッソをお湯で割るか、お湯でエスプレッソを割るか手順が前後するだけの違い。

　お湯でエスプレッソを割ると「クレマ」っていう苦味成分が残り続けて、しっかりした味わいになるのよ。

実際に飲んでみたけど美味しかった。たぶん豆はエチオピアかな。

いつもフィルタ

ーで飲んでる感じとは違くて

まろやかでグレープフルーツとかリンゴみたいな酸味があった。

コーヒー片手に雲一つない広い青空の下を歩けるなんてサイコーって思いながら

語学学校の下見も済ませて、ルンルン気分でエディンバラ市街を歩いてしまったわ。 

またカフェ行こーっと！

ではでは。

Shiro